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（所有标示价格均已含税）

马格雷卡纳尔的鹅肝料理，罗西尼风格

¥ 4,200

将肥育用于制作鹅肝的鸭胸肉——马格雷鸭肉，搭配鹅肝一起享用。请使用戈洛尼亚特制的浓缩意大利黑醋调味品品尝。马格雷鸭肉是专为制作鹅肝而饲养的鸭胸肉，具有浓郁的鹅肝风味和脂肪的美味，是一种特别的鸭肉。在法国，通常会搭配盐或意大利黑醋制作的酱汁食用。