牛排与葡萄酒 LA GOLOGNA(拉·戈罗尼亚)
电话: 078-321-5628 [预约接待12:00-] / 营业时间17:00-第二天3:00
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GOLOGNA > 食物菜单 > 其他主菜 > 鸭和鹅肝黄油煎制组合两个种类
¥ 3,200
作为世界三大珍味之一,鹅肝分为两种类型:由鹅肝制成的“鹅肝酱”(Foie Gras d’Oie)和由鸭肝制成的“鸭肝酱”(Foie Gras de Canard)。这两种鹅肝经过黄油煎制后,共同呈现在一个盘子中。搭配自制的以意大利香醋为基础的酱汁,尽情享受它们的风味对比吧。
鲷鱼白葡萄酒炒 ¥ 2,500
米兰风味的小牛里脊炸肉排 ¥ 3,800
红虾烧烤 ¥ 2,600
意式清炖海鲜 ¥ 3,800
海鲜蒜蓉油 ¥ 2,800
牛脸颊肉的红酒炖煮 ¥ 3,800
牡蛎西班牙风味菜 ¥ 2,000
小羊肉烤 ¥ 2,200
罗西尼风味的仔牛里脊肉配鹅肝 ¥ 5,000
肋条肉牛排 ¥ 3,800
鸡腿蒜蓉酱 ¥ 1,500
白葡萄酒蒸鸡肉 ~ 柠檬风味 ¥ 1,500
鸭和鹅肝黄油煎制组合两个种类 ¥ 3,200
马格雷卡纳尔的鹅肝料理,罗西尼风格 ¥ 4,200
马格雷卡纳尔的烤肉 ¥ 2,800
羊腿肉排 ¥ 2,800