牛排與葡萄酒 LA GOLOGNA(拉·戈洛尼亞)

電話:078-321-5628 [預約接待12:00-] / 營業時間17:00-隔日3:00

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(所有價格均含稅)

鸭和鹅肝黄油煎制组合两个种类

鸭和鹅肝黄油煎制组合两个种类

¥ 3,200

作为世界三大珍味之一,鹅肝分为两种类型:由鹅肝制成的“鹅肝酱”(Foie Gras d’Oie)和由鸭肝制成的“鸭肝酱”(Foie Gras de Canard)。这两种鹅肝经过黄油煎制后,共同呈现在一个盘子中。搭配自制的以意大利香醋为基础的酱汁,尽情享受它们的风味对比吧。