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Steak & Wine LA GOLOGNA(ラ・ゴローニャ)

Tel: 078-321-5628 [予約受付12:00-] / 営業時間17:00-翌3:00

Food Menu
フードメニュー (全て税込み価格です。)

カモとガチョウのフォアグラ  バターソテー 2種盛り

カモとガチョウのフォアグラ バターソテー 2種盛り

¥ 3,200

世界三大珍味として有名な食材、フォアグラには、ガチョウの肝臓である「フォアグラオア」と、鴨の肝臓である「フォアグラ ド カナール」の2種類があります。その2種類のフォアグラをバターソテーし、一つのプレートに。自家製バルサミコ酢ベースのソースで食べ比べてみてください。