스테이크 & 와인 LA GOLOGNA(라 고로냐)
Tel: 078-321-5628 [예약 접수12:00-] / 영업 시간 17:00 - 다음 날 3:00
인터넷 예약
GOLOGNA > 음식 메뉴 > 스테이크 > 고베규 립아이 스테이크 (약 150g)
¥ 13,600
고베 소고기의 특유의 달콤한 지방과 붉은 살코기의 감칠맛이 절묘하게 조화를 이루고 있습니다. 부드러운 식감과 함께 씹을수록 풍미가 퍼지는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 립로스는 어깨살과 등심 사이에 위치하며, 주로 갈비뼈 안쪽 부분에 해당합니다. 고베 소고기는 특히 고품질의 흑모 와규 중 하나로, 그중에서도 특히 우수한 혈통을 가진 소가 사용되며, 세계적으로 유명합니다.
와규 (和牛) 샤토브리앙(필레) (약 150g) ¥ 11,800
와규 (和牛) 이치보 스테이크 (약 150g) ¥ 4,800
와규(和牛) 흑소 등심 스테이크 (약 150g) ¥ 9,800
와규 (和牛) 흑소 등심 스테이크 흑소 립아이 스테이크 (약 150g) ¥ 8,200
고베규 등심 스테이크 (약 150g) ¥ 15,600
고베규 립아이 스테이크 (약 150g) ¥ 13,600