스테이크 & 와인 LA GOLOGNA(라 고로냐)
Tel: 078-321-5628 [예약 접수12:00-] / 영업 시간 17:00 - 다음 날 3:00
인터넷 예약
GOLOGNA > 음식 메뉴 > 메인 요리 > 마그레 드 칸아르 로스트
¥ 2,800
마그레 카날의 슬라이스를 로스트했습니다. 고로냐 특제의 졸인 발사믹 식초와 함께 드셔보세요. 마그레 카날은 푸아그라용으로 사육된 오리의 가슴살을 말하며, 푸아그라의 풍미와 지방의 감칠맛을 즐길 수 있는 특별한 오리고기입니다. 프랑스에서는 소금이나 발사믹 식초를 사용한 소스와 함께 먹는 것이 일반적입니다.
도미 포와레 화이트와인 소스 ¥ 2,500
밀라노 스타일 송아지 허릿살 커틀렛 ¥ 3,800
붉은 새우 구이 ¥ 2,600
아쿠아파짜 ¥ 3,800
해산물 아히죠 ¥ 2,800
소 볼살의 레드 와인 조림 ¥ 3,800
가리비 아히조 ¥ 2,000
어린 양의 로스트 ¥ 2,200
송아지 안심 위에 푸아그라를 올린 로시니 스타일 ¥ 5,000
하라미 스테이크 ¥ 3,800
닭다리살 마늘 소스 ¥ 1,500
레몬 향의 닭고기 화이트 와인 찜 ¥ 1,500
오리와 거위의 푸아그라 버터 소테 2종 세트 ¥ 3,200
마그레 카나르의 푸아그라를 얹은 로시니 스타일 ¥ 4,200
마그레 드 칸아르 로스트 ¥ 2,800
램 럼프 스테이크 (양고기 엉덩이살) ¥ 2,800